L'incontournable Cancoillotte

Gourmande et légère, découvrez la Cancoillotte, spécialité fromagère franc-comtoise.

Surprenez vos papilles !

Burger, salade, tarte… nos recettes à la Cancoillotte vont vous faire fondre de plaisir !

Une spécialité bien de chez nous

Fabriquée depuis plus de 2 000 ans en Franche-Comté, explorez le pays de la Cancoillotte.

Weekend Gourmand du Chat Perché : l’hymne au bien manger résonnera à Dole

Weekend Gourmand du Chat Perché : l’hymne au bien manger résonnera à Dole

Amoureux de terroirs et de produits d’exception, vous êtes attendus les 27 et 28 septembre 2025 à Dole (Jura), pour la 11ème édition du Week-end Gourmand du Chat Perché. Pendant deux jours, venez célébrer les trésors culinaires de Bourgogne-Franche-Comté et d’ailleurs. Parmi les incontournables : la Cancoillotte IGP, emblème savoureux de la région.

Recette du jour

À l’apéro, en garniture de légumes ou associée à de la viande ou du poisson, la Cancoillotte est très facile à cuisiner et s’adapte dans de nombreuses recettes.