Les conseils du chef Matthias Marc pour des fêtes légères et gourmandes avec la Cancoillotte IGP
Cette année, la Cancoillotte IGP s’invite à votre table de réveillon ! Surprenez vos convives grâce aux conseils de Matthias Marc, enfant de la Franche-Comté aujourd’hui chef étoilé à Paris. Très attaché à ce produit emblématique de son terroir, il vous ouvre les portes de sa cuisine et partage ses astuces pour sublimer vos menus de fêtes tout en légèreté.
Recette du jour
À l’apéro, en garniture de légumes ou associée à de la viande ou du poisson, la Cancoillotte est très facile à cuisiner et s’adapte dans de nombreuses recettes.