Croque-monsieur à la Cancoillotte

Déposer une tranche de pain de mie sur une surface propre.

Garnir avec une cuillère à soupe de Cancoillotte à l’ail, de la roquette et une tranche de jambon sec italien.

Saler et poivrer.

Recouvrir avec une autre tranche de pain de mie.

Faire de même pour les autres tranches de pain de mie.

Faire chauffer une poêle légèrement huilée à feu moyen.

Faire griller chaque face des croques- monsieur sans brûler.

A servir avec une petite salade de roquette.